产品特征:
外观………………………………………………………………白色粉末状
pH(25℃,1%的水溶液)……………………………………………9.5-11.5
性 能:
BIO DG具有优越的分解油脂性能,其适合作用的PH值范围为6.0-13.0, 最适PH值为7.0-9.0;可在15-60℃的条件下使用,其作用效果在15-35℃ 范围内受温度影响不明显。BIO DG用量越大,作用时间越长,脱脂效果越好,其本身不对皮的结构发生破坏作用,因此使用安全,钙离子对脂 肪酶具有激活作用。
应 用:
BIO DG可应用于浸水、脱脂、浸灰和软化等工序中。
用量:由于BIO DG脂肪酶的专一性,对纤维蛋白不产生作用,所以即使 用量加大也不会对皮造成破坏。BIO DG的用量主要取决于原料皮的油脂 含量,油脂含量高的原料皮,用量要多一些,用量越大,脱脂效果越好, 几种料皮的推荐用量如下(以盐湿皮重计): 牛皮 0.2%-0.5% 山羊皮 0.2%-0.5%
猪皮 0.5%-1.5% 绵羊皮 0.5%-1.5%
BIO DG不需溶解稀释,可直接加入鼓中,加入后至少转动30分钟,使酶制剂与皮和溶液混合均匀,如与表面活性剂结合使用,先加BIO DG,作用一段时间后,再加表面活性剂。
储 存:
建议存放在阴凉、干燥处。低于25℃下,储存于密闭容器中,其活力至少可保持一年。如储存时间较长,或存放条件较差,包括较高的湿度和温度,将减少酶活力,使用时需要酌情调整酶制剂的用量。